10
Июль
Почему я перешла на сыроедение
2 недели назад…
Четверг, 24 июня я не хочу ничего есть, вообще ничего. Разве что помидоры или яблоки или какие-нибудь другие фрукты, овощи. Раз организм этого хочет, то так целый день и питаюсь.
Пятница, 25 июня я опять не могу взять ничего в рот кроме фруктов и овощей. И это странно, никогда не питалась только ими, а голодания всегда переносила с большим трудом… И тут в мою голову приходит идея, а не подсказывает ли мне мой организм, что пора переходить на сыроедение??? Слушаюсь, мой господин.
Как все началось
Хотя, пожалуй, вся эта странная история начинается не здесь, а несколькими годами раньше. Признаюсь, что сейчас я даже и не вспомню, когда я впервые узнала о сыроедении. Узнала о том, что существует такая диета, при которой человек не ест вообще ничего жареного, вареного, одним словом, нагретого более 43 градусов по Цельсию. Конечно, мне тогда и в голову не приходило перейти на такую диету, но информация в мою жизнь пришла. Потом потихоньку среди знакомых стали появляться сыроеды, один, второй… И вроде все замечательно себя чувствую, все полный здоровья и далеко не похожи на спички, а так люди в полном расцвете сил. Однако, я человек консервативный, поэтому даже когда моя лучшая подруга стала питаться только сырыми продуктами, я лишь покрутила у виска. До последнего четверга прошлого месяца, когда я сама по требованию моего организма стала сыроедом. Честно признаюсь, я до сих пор поверить не могу (и все думаю, когда же он одумается).
Что такое сыроедение и чем оно полезно?
Я как человек, любящий ясность и четкость, при столкновении с такой ситуацией сразу полезла изучать подробную информацию о такой напасти. И оказалось, что сыроедение – это просто супер полезно!
Во-первых, во всех живых организмах существуют так называемые энзимы, которые, как я поняла, отвечают за активность этих самых организмов. В частности, когда мы едим живую пищу, то для ее переваривания используются энзимы, которые содержатся в этой еде. Тепловая обработка свыше 40 градусов убивает энзимы, поэтому мы тратим свои родные энзимы, чтобы переварить эту пищу. И самое интересное, что если мы их не будем тратить, то будем медленнее стареть! А еще именно этим фактом объясняется то, что после еды клонит в сон и тяжело что-то делать. При потреблении живой пищи можно сразу встать и идти бегать. Я, например, ходила плавать и организм совершенно спокойно к этому отнесся.
Во-вторых, каждый живой продукт содержит огромное количество полезных микроэлементов. И, к сожалению, они тоже умирают при тепловой обработке. Мы стремимся их возместить при помощи всяких биодобавок и витаминов, но даже они не могут помочь. Дело в том, что ученые не знаю всех, всех и всех микроэлементов, которые содержатся в живых продуктах, и ограничиваются только самыми распространенными. К тому же организм усваиваем эти витамины и микроэлементы в составе биодобавок с большим трудом, чем в составе фруктов и овощей. Четких обоснований я не приведу, но вы сами можете почитать книгу Виктории Бутенко «12 ступеней к сыроедению» или «Зелень для жизни». Там все написано очень ясно и подробно.
В-третьих, при сыроедении просыпается организм и начинает требовать свою пищу, именно ту, что человеку сейчас нужно для восстановления и поддержания здоровья. Это подтверждает даже мой всего 2-х недельный опыт. Я уже давно знаю, что следует есть именно то, что хочет организм. Но сколько усилий я не применяла, мне всегда было очень сложно понять, что же он хочет, да еще и организовать так, чтобы накормить себя и мужа тем, что хотят наши организмы. Сейчас это происходит очень легко. Например, вчера я съела практически целый арбуз, который очень полезен для чисток и вообще не смогла притронуться к пророщенной чечевице, хотя с удовольствием ела ее 3 дня назад. Я чувствую, что мой организм хочет. И очень доверяю его мудрости.
В-четвертых, меня очень мучил вопрос с белками. Я, как отвечающая за питание в походах, очень хорошо понимаю, что такое соотношение белков, жиров и углеводов. Поэтому я даже мысль о том, чтобы стать вегетарианцем, отбрасывала как неразумную. Ибо потребление белков только из бобовых меня очень настораживало — я ее столько просто не съем! Оказалось, что для сыроедов есть очень хороший источник белков – это зелень. Всего 400 гр. зелени обеспечивает всю потребность человека в белках. А при помощи вкусных зеленых коктейлей и очень вкусных салатов ее можно съесть очень много (поверьте мне – я всю жизнь ненавидела зелень),
Вообще пользы от сыроедения очень и очень много. Читая все умные книги по этой теме, остается только удивляться, почему еще не все люди на этой диете. Наверху я просто перечислила те моменты, которые больше всего меня тревожили или заинтересовали при чтении книг.
Ну и в завершении теоретической части ты можешь прочитать основные результаты, которых достигают сыроеды из всех стран мира:
- на сыроедении излечивается большинство болезней (например, рак, диабет, астма и т.д.)
- легко восстанавливается сбалансированный вес (как в плане похудения, так и увеличение веса)
- организм очищается от токсинов и паразитов
- появляется больше энергии
- организм получает гораздо больше питательных веществ
- усваивается только необходимое количество еды
- нормализуется гормональный фон
- становятся чистой и красивой кожа, здоровыми волосы
- уходят запах изо рта и запах пота
- здорово экономится время на еду…
Как прошли две недели на сыроедении
Как ни странно, эти две недели не были для меня очень тяжелыми. Наверное, дело в том, что мой организм сам потребовал перехода на такой тип питания. Конечно, были небольшие чистки организма, как же без этого, но все очень быстро проходило. Так что все очень и очень спокойно.
Мне очень повезло, и уже в субботу ко мне присоединился муж, которому все это очень интересно. И с тех пор я готовлю только сыроедческую пищу. Рецептов в интернете я нашла огромное количество и сразу стала применять. А вот это оказалось не так просто. Если с вареной пищей можно было всего покидать на глаз, то тут пробовать, пробовать и пробовать, потому что каждый фрукт или овощ имеет свой неповторимый вкус. Но я быстро вошла во вкус и стала уже заправским кулинаром и это классно. К тому же оказалось, что многие продукты, которые я раньше воспринимала только в вареном виде, в сыром еще вкуснее. На мой день рождения мы просто объедались порезанным кабачком, который только что сорвали с грядки.
Конечно, в первые два дня было желание пожевать чего-нибудь вареного. Именно пожевать, потому что я чувствовала себя совершенно сытой. Но я недаром ношу звание коуча и специалиста по работе с зарядами и эмоциями. Буквально две 15-минутные сессии EFT и я уже с удовольствие возвращаюсь к своим делам, и мысли о вареной еде меня не беспокоят.
В итоге у меня за эти гораздо больше позитивных эмоций по поводу этих двух недель, чем негативных и я очень довольна, что перешла на такой здоровый и полезный тип питания!
Кратко уже произошедшие изменения:
- стало очень легко вставать по утрам
- я прекрасно чувствую, какую еду хочет мой организм
- процесс питания стал с одной стороны более интересным (то очень красивые блюда на столе (яркие краски фруктов и овощей сохраняются), то прогулка по огороду и поглощение вкусных и красивых ягод), а с другой более простым (на готовку уходит не более 15 минут)
- стало проще заниматься спортом
Из минусов переходного периода:
- 2 раза у меня были чистки, когда я на день выпадала из жизни
- время от времени проявляется слабость.
Вот такие интересные вещи происходят со мной. Я с удовольствием буду дальше питаться только живыми продуктами и очень надеюсь, что все прекрасные изменения, которые я описала, произойдут и со мной. Буду держать тебя в курсе происходящего.
- Ты можешь прочитать другие интересные и полезные статьи на эту тему в разделе
Зала здоровья - Отправь эту ссылку подругам, если статья тебе понравилась!
Июль 13th, 2010 at 11:43
О моем опыте начинающего и не жесткого сыроеда.
Я уже 5 месяцев пребываю в состоянии радости и вдохновения. Случилось так, что мой организм САМ попросил о смене питания. Причем попросил очень громко, можно сказать завопил. Попросил — получи. Удивительнее всего, что жить стало радостнее не только телу, но и душе. Потеряв всего лишь уже давно лишние 15 кг с талии, я приобрела новое состояние бытия и будто «скинула» лет 10 с плеч. Все мое микроокружение стало отмечать позитивные сдвиги в моей внешности, в то время как мое внутреннее самощущение изменилось до неузнаваемости. Питаюсь в основном зеленью, овощами и фруктами в виде салатов, размоченными крупами. Правда есть один большой минус — мне лень что-то изобретать и готовить новые «вкуснятинки», которые организм иногда требует, поэтому стала последннее время баловать себя — добавляю в меню сырую рыбу (как правило семгу). Долго ли я буду на этой «диете» — не знаю, ориентироваться буду на организм, как он захочет. Слово «диета» поставила в кавычки, потому что это назвать диетой сложно, так как это, по моему мироощущению, новый стиль жизни и новый уровень энергетики. Кстати, уровень энергии и, соответственно, работоспособности вырос в разы. Поэтому, кто действительно хочет изменить свою жизнь, причем резко, — рекомендую. Лично мне помогла книга Владимира Шемшука «Сыроедение — путь к бессмертию», которая есть в Инете.
Людмила.
Июль 13th, 2010 at 12:20
Людмила, спасибо огромное за отзыв!!!
Абсолютно согласно, что сыроедение — это образ жизни, а не просто «диета» и я очень рада, что присоединяюсь к такому чудесному кругу людей-сыроедов
Спасибо за книжку. Я ее уже скачала, просмотрела, но как-то не решилась взять в оборот. Теперь все же ее прочитаю.
И еще раз спасибо
Июль 23rd, 2010 at 21:26
Меня мучает вопрос: если сыроедение в самом деле так полезно, то почему же эволюция человечества пошла в таком неправильном направлении — от сыроедения к вареной пище?
Вот уже четвертый день ем только сырые овощи и фрукты. Тоже само как-то получилось. Самое интересное — изменений не чувствую пока никаких. Но я думаю — не может ли быть каких-нибудь негативных последствий?
Июль 24th, 2010 at 12:34
Не знаю
У меня родилась идея, что кто-то в холодное время грелся у костра и скушал что-то случайно нагревшееся, ему понравилось, стало тепло, вот и пошло-поехало. Хотя это только гипотеза. Можно всяких других понапридумывать… Например, так задумано для нашего развития — сначала инволюция, потом эволюция… Но это все безосновательные теории 
А насчет негативных последствий… Я видела довольно много сыроедов, которые по несколько лет на этой диете и хорошо себя чувствуют. А страхи можно проработать при помощи Турбосуслика (http://fair-lady.ru/2009/11/turbo-suslik-sistema-dlya-samostoyatelnoy-prorabotki-lichnyih-ogranicheniy/), чтобы на лишнее сил не тратить.
Март 10th, 2011 at 16:57
Ирина (обе
, вы не задумывались, что всё проще? Человечество перешло на вареную и жаренную пищу по одной очень сложной и сакральной причине. Вы только не говорите никому, ладно? Итак эта причина «да чтобы выжить!».
Это сейчас все такие умные, что аж жуть. Это полезно, а это нет да плюс какие нить энергии давайте приплетём… но ведь в более менее первобытном обществе любая пищу не прошедшая термическую обработку просто смертельно опасна.
«Полезные микроэлементы» это здорово. Наверное. Но вредных то намного больше + микроорганизмы, вирусы и прочая и прочая.
Март 10th, 2011 at 17:20
Какие люди
))
Мак Сим, возможно твой вариант обоснован, а может быть и нет. Слишком мало у нас данных для этого. Почему-то (интуиция?) мне не кажется, что в те времена было столь много болезнетворных бактерий, которые жили в пище, не прошедшей термическую обработку. Особенно, если мы говорим именно о веганском сыроедении, т.е. без мяса и рыбы. Но это все досужие домыслы, слишком мало информации. Есть лишь опыт сыроедов, который говорит, что от сырой пищи человек излечивается, а не заболевает. И это все.
С любовью и уважением,
Ирина
Март 10th, 2011 at 22:00
Ир, это опыт современных людей. С нашими знаниями о пользе кипячения, пастеризации да банальной гигиены. К тому же мы уже прекрасно разбираемся как в полезных так и в негативных микроторганизмах, бактериях и т.д. и т.п. В 20-21 век человк может развлекаться как ему вздумается но скажем в средние века вопросы медицины это вопросы выжывания. Опыта нет, знаний нет, понимания принципов развития и возникновения болезней нет. И с первобытных времён знания о том, что «тёплое сырым не бывает» отвечает лишь вопрос вопросам выживания.
Заметь, я никак не наезжаю на сыроедение как таковое. Готов признать в теории его пользу. Но подчёркиваю это всё возможно сейчас. Когда у тебя за плечами _миниуму_ школьная программа по химии и биологии.
Даже при подготовке солдат есть правило. В чужой стране, в чужом климате запрещается есть ВСЁ что не прошло минимальной термической обработки.
З.Ы. Вегетарианство в истории тоже штука спорная. Мясо старейший источник энергии. И скотоводчество с охотой появилось чуть ли не раньше земледелия
Март 10th, 2011 at 22:25
На самом деле я частенько с тобой спорил. Могу продолжать и сейчас потому что мне не очень близко и не очень нравится то чем ты стала заниматься.
Даже больше скажу… я частенько «троллю» и провоцирую спор на пустом месте просто чтобы повеселиться. Но сейчас… сейчас я так завёлся потому что за красивой (пусть даже и трижды верной) концепцией ты отбрасываешь обычный здравый смысл. Ты же умная девушка.
Ты же знаешь, что будет если съесть рыбу или мясо которое полежало несколько дней на воздухе. Сильнейшие отравление. Даж сейчас оно опасно. В средние и более ранние века — смертельно.
Если же брать чистое веганство… ты согласна, что если смотреть на историю человечества то это скорее исключение нежели правило? И эти исключения никак не влияли на такие масштабные вещи как «эволюционирование в сторону варёной пищи». Ответ прост. Те кто варили — жили дольше.
Мне собственно на самом деле плевать и на вегетарианство как таковое и на сыроедение. Моей идеальной едой всегда был и будет кусок хорошо прожаренного мяса с морем специй. Мне не плевать на тебя и я не понимаю твоего ответа Ирине выше. Ты не пользуешься «бритвой Оккама» не используешь простейшую логику. (это не наезд. просто мне не всё равно)
Апрель 7th, 2011 at 09:44
Мак Сим,
Даже и не знаю что сказать
Аксиоматики, которые мы используем в разговоре настолько разные, что один другого не убедит. Верю, что в твоем мире все выглядит именно так, в моем немножко по-другому. Они оба имеют право на существование. Так что приятной тебе трапезы с куском хорошо прожаренного мяса. А я лучше салатик скушаю 
Ирина
Июль 11th, 2011 at 14:47
Давайте жить дружно, а всякий спор легко решить на практике! Есть целая цивилизация болеющих людей и наслаждающаяся ими, котрая видит огромную важность в походах по аптекам и поискам наиболее эффективных средств для борьбы с живыми организмами (убивая и себя сознательно). И есть яркие примеры того, как люди возвращались к истокам(натуризм, сыроедение) и постигали мир в новых красках и возможностях, где природа-друг, она защищает, дает все необходимое для физического и духовного развития.