10
Март
Живая и неживая еда. Плюсы и минусы
В статье «Сыроедение. 8 месяцев спустя» я подвела логические итоги моего опыта сыроедения. И это здорово и полезно для меня и многих читательниц, судя по отзывам и комментариям. Но в течение своей жизни мы в основном действуем исходя из сиюминутных порывов, желаний и своих ощущений. По сути, если мы не используем силу воли, то большинство действий основывается на том, что мы хотим и не хотим, и понравилось ли нам что-то в прошлый раз. Поэтому я решила проанализировать, а что мне нравится и не нравится в живой/неживой еде просто на уровне ощущений и первых выводов, которые могут быть вообще не обоснованы логически, но казаться мне таковыми на первый взгляд.
Ниже ты можешь прочитать четыре списка «плюсов» и «минусов» живой и неживой пищи, которые у меня рождаются на первый взгляд, просто по ощущениям.
Неживая еда
Плюсы
1. Уютная
Для меня уют в первую очередь ассоциируется с камином, пледом и вкусным пряным чаем с молоком и какими-нибудь печеньями или шоколадом. Еще мне кажется очень уютным сидеть у бабушки на кухне и есть картошку с солеными огурцами. Да, я понимаю, что это просто шаблоны, уходящие корнями в мое прошлое. Но они столь приятны, что мне не хочется с ними расставаться.
2. Теплая
Несмотря на то, что при достаточно длительном сыроедении баланс в организме приходит в норму, и ты практически не мерзнешь, параметр «теплой еды» остается. Например, когда ты приходишь зимой с длительной прогулки с мороза, то от горячих щей очень сложно отказаться. Или холодным вечером в горах после длительного перехода, так и хочется взять горячую миску с кашей. Опять же уют, тепло — они очень для меня схожи.
3. Разнообразная
Из сырых продуктов можно приготовить очень много самых разных блюд. Но наша индустрия продуктов питания все равно может больше. Что, в общем-то, логично, у них возможности больше. К тому же они не только готовят еду, но и рекламируют ее как по телевизору, так и с помощь красивых упаковок. Порой устоять просто невозможно, особенно если пишут кодовое слово Живое мороженое
Я купила.
4. Все можно
Здесь пойдет отдельный разговор. Я прихожу к тому, что не стоит переходить на сыроедение на основе твердых убеждений и решений. Все равно в какой-то момент желание съесть чего-нибудь неправильного тебя пересилит. Поэтому в какой-то момент качество «все можно» перейдет и к сыроедению под лозунгом «Все можно, вот только неживой еды мне не хочется». Сейчас же для меня возврат к чистому сыроедению будет насилием над собой. Поэтому плюсом неживой еды является и то, что в таком случае я могу есть все.
5. Множество методов приготовления еды
На сыроедении можно очень много всего приготовить, но не столько, сколько при обычной готовке. Потом приготовление еды на огне (даже пусть это будет просто газовая плита) — это определенное таинство. Женщина, по сути, становится творцом — она из одних элементов собирает что-то совершенно другое. Была мука, яйца, сахар, кефир, и все это по отдельности было не очень-то и вкусно. Но если собрать их воедино, да приправить любовью, то получаются восхитительные блины. А как преображается кухня, когда что-нибудь печешь — просто волшебное пространство. Алхимия чистого вида
Этого очень не хватает на сыроедении.
6. Традиционная
Я очень часто спорю и отрицаю различные традиционные вещи, которые люди делают на автомате. Но время от времени приобщиться к традициям очень приятно. Например, оливье на Новый год, Кулич на Пасху или просто вкусный завтрак с омлетом и кофе. Это так приятно и настраивает на определенный лад. Помню, в своей книге о здоровом питании Галина Шаталова писала, что сырая пища — это самая правильная для нас еда и ее в рационе должно быть по максимуму. Но сама она отказывается полностью переходить на сыроедение по той причине, что она не представляет Пасху без кулича.
7. Можно делать заготовки на зиму
Пожалуй, из всех дел по дому мою любовь к готовке превышает только любовь к заготовкам. Она удовлетворяет мою «беличью» сущность — наготовить всего впрок. Осенью я очень расстраивалась, что не могу ничего наготовить, никаких салатиков или солений на зиму… А вот в рамках неживой еды, это все можно сделать очень легко.
Минусы
1. Тело чувствует себя плохо
После возврата к неживой пище у меня тело стало чувствовать себя все хуже и хуже. Теперь тело ломит и болит. Не вегетерианскую еду тело вообще не принимает. После рыбы или мяса организм просто заболевает. Скорее всего, это происходит от того, что тело опять зашлаковывается.
2. Много грязной посуды
Я бы сказала, что это совсем небольшой минус, потому что я к мытью посуды отношусь спокойно. При этом я слушаю разные интересные аудио-лекции, так что польза на лицо. Но факт остается фактом — количество грязной посуды в раковине резко увеличилось. К тому же с грязными сковородками экологичный DishDrops от Amway не справляется, и приходится руки, которые я так радостно мажу натуральными кремами, пачкать в пемолюксе.
3. Отсутствие бодрости
После приема сырой пищи легкость в теле и способность совершать всякие поступки остается прежней. А вот после «сытного обеда полагается поспать». Это изменение ощущается очень сильно. Если мы раньше после обеда с легкостью продолжали заниматься бизнесом, то сейчас надо немножко отдохнуть, почитать какую-нибудь полезную литературу и желательно в полулежачем состоянии.
4. Забитый холодильник
Обратная сторона разнообразия. В холодильнике оказалось очень много самых разных продуктов. Кому-то покажется это плюсом, но не мне. Часть продуктов успевает испортиться (хорошо хоть молоко, которое привозят с фермы в соседний магазин, превращается в простоквашу, а не ту гадость, что собой представляет прокисшее стерилизованное молоко). Причем у меня ощущение, что вариация блюд, которые я могла приготовить из того, что у меня есть в холодильнике, не изменилось. Странное такое совершенно не логичное чувство.
Живая еда
Плюсы
1. Свежая
Это очень сильный бонус. Свежая еда сразу дает тебе энергию на новые свершения. После ее употребление есть ощущение чистоты и легкости. Особенно если моноедить, т.е. есть один продукт за один прием пищи — при смешении продуктов не всегда есть это ощущение. Также много зелени тоже очень освежает. Это очень сильные ощущения.
2. Красивая
Любую еду можно так подать на стол, что у всех гостей потекут слюни. Но только с живой пищей для этого не надо ничего делать. Наш завтрак, который состоял только из яблок, смотрелся великолепно. А для этого я просто мыла яблоки и клала их в прозрачную большую салатницу. Эта еда сама по себе восхитительно выглядит. А ведь мы едим не только ртом, но и глазами тоже. Вообще эту еду есть само по себе очень радостно.
3. Быстрая
Самое сложное и замороченное сыроедческое блюдо, которое я готовила, называлась «селедка под шубой», и даже чем-то ее отдаленно напоминало. На ее приготовление у меня ушло «целых» полчаса. Это все. Среднее время приготовления сырых блюд — 10 минут. Причем это что-то интересное — какой-нибудь классный салат или даже суп. А просто накрыть на стол вообще 5 минут. Сплошная экономия.
4. Огород
Жизнь в деревне со своим огородом — это рай для сыроеда. Никакая покупная живая еда не может быть лучше той, что ты только что сорвала с грядки. Мы с мужем все лето «паслись» в огороде. А уж смородины, войлочной вишни и жимолости мы просто объелись. Очень было классно.
5. Свобода передвижения
Завтрак, обед, ужин — это прекрасные традиции. Но они связывают нас по рукам и ногам. При сыроедении не только уменьшается количество потребляемой пищи, но и привязанность к определенным ритуалам в этой области. Вопросы «где и когда я буду кушать» теперь просто не встают. Достаточно с собой взять пару бананов или 5 мандаринок и обед уже готов. При этом мы с мужем довольно часто практиковали обед в машине, когда я готовила ему еду (очищала мандаринки, например), а он их кушал. Замечательно идет.
6. Легкость и энергичность
Этот пункт практически является обратной стороны пункта про отсутствие бодрости у неживой пищи. Когда ешь такую еду, то, как будто, крылышки вырастают за спиной. Легче вставать по утрам, делать работу по дому и по бизнесу, меньше хочется спать. В этом смысле очень приятные процессы.
Минусы
1. Холодная
Это очень большой минус для наших холодных зим. Понятно, что еду перед приемом вовнутрь мы заранее доставали из холодильника, чтобы она нагрелась. А то если есть прямо из холодильника, то совсем плохо. Но и это особо не помогало. Вот поешь такую еду и начинаешь замерзать. Брр…
2. Еда недостаточно живая зимой
В нашем регионе живые фрукты, овощи зимой не произрастают, и это имеет большое значение. Несмотря на то, что сейчас в магазинах в любое время года можно найти все, что душе угодно, качество этих продуктов оставляет желать лучшего. За время транспортировки из дальних стран вся живая сила из них уходит. Я не знаю, как научно это объяснить. Лучше всего подходит ведическое понятие праны в этой пище. Вот к моменту привоза южных продуктов в нашу страну праны в ней почти не остается. Так что из действительно живого у нас есть только проростки, а они не настолько вкусные, чтобы составить полный рацион. Хотя я слышала о людях, которые всю зиму жили на проростках гречки. Но я слишком сильно люблю вкусно поесть, чтобы делать так же.
3. Однообразие
Есть множество блюд, которые можно приготовить из сырых ингредиентов. Но у них все равно есть некий общий аспект живых сырых блюд. Я пока не научилась достигать мягкости и уютности приготовленной на огне пищи. Так получается, у сырой пищи есть один некий акцент, который легко узнать. Как бы сделать ее более разнообразной?
4. Специальное оборудование
Чтобы готовить самые разные сырые блюда нужно специальное оборудование. Пригодится стационарный блендер (желательно с хорошей мощностью), комбайн или мясорубка, кофемолка и дегидратор (что-то типа духовки, которая нагревает пищу не выше 40 градусов). У меня пока еще не все есть. Может быть, именно поэтому возникает вопрос, который я озвучила выше. Скорее всего, если мы купим дегидратор, то появятся вкусные пиццы, живые котлетки и прочая интересная еда.
5. Незаземленность
Когда я занимаюсь энергетическими практиками, то очень актуально встает вопрос заземления, то есть ощущения себя крепко стоящей на этой бренной земле, а не витающей где-то в воздухе. Чтобы этого добиться, очень часто советуют есть мясо, пить красное вино и угощаться разными острыми блюдами. А вот фрукты и овощи относятся совсем к другим материям. Они ни в коей мере не помогают очутиться здесь. А для меня это большой минус. Я именно поэтому долгое время не хотела отказываться от мяса — оно меня заземляло!
Мои выводы из этого анализа
1. Эх, в теплую страну меня!!!
Если жить в теплой стране, то большинство минусов сыроедения исчезают. А часть плюсов от неживой еды переходит к живой. Так что не так уж и не правы те, кто говорит, что сыродение — это питание, предназначенное для южных стран. Скорее всего, и в России можно перейти на этот тип питания. Просто для этого понадобиться чуть больше усилий, чем в каком-нибудь Тайланде. Кстати, я заметила, что большинство известных русскоязычных сыроедов живут далеко на юге, за пределами нашей страны.
2. Локальное и глобальное
Я заметила, что большинство плюсов неживой еды относятся именно к процессу питания, к получению удовольствия от него. В то время как плюсы живого питания скорее долгосрочные. Они позволяют улучшить жизнь и здоровье в глобальной перспективе.
Что со всем этим делать?
а) Просто осознать
Такой разбор моих предпочтений в живой/неживой еде позволил мне лучше понять, чем для меня является сыроедение, и почему я не готова сейчас на него перейти. Одно осознание того, что морозная зима действительно сильно подталкивает к теплой пище, сняло с меня остатки некоего недовольства собой на тему, что я отказалась от сыроедения.
б) Проработать
Такие списки могут помочь в работе с переходом на сыроедение как с целью. Ведь плюсы и минусы, которые я тут озвучила, по большей части субъективны. Поэтому их легко и просто проработать при помощи метода ТМО (которому я обучаю на индивидуальных консультациях) или EFT. Правда нужно понять, хочешь ли это сделать?
в) Мое решение
Я вот пока не решила, что хочу устранять удовольствие от живой еды. Поэтому я буду дальше осознанно питаться всеми типами еды и наблюдать за собой.
Всем приятного аппетита!
—
С любовью и уважением,
Ирина Тихомирова,
лайф-коуч, тренер и создательница
проекта www.fair-lady.ru
- Ты можешь прочитать другие интересные и полезные статьи на эту тему в разделе
Зала здоровья - Отправь эту ссылку подругам, если статья тебе понравилась!



В наш информационных век новые идеи и концепции являются бесценным ресурсом. Транснациональные корпорации тратят миллионы долларов на исследовательские центры. О промышленном шпионаже ходят легенды и снимают фильмы. А одна хорошая идея может сделать ее владельца миллиардером…
Вопросы из серии «что такое ум и с чем его едят» мучили меня еще со школьного возраста. Наверное, по той причине, что я была очень умным ребенком